FREISTÄDTER BIER - Ein Bier aus der Heimat Freistädter Bier ist ein Mühlviertler durch und durch. Jeder Tropfen ist ein Stück köstliche Heimat, in den auch nur Köstliches aus der Heimat kommt: Aromatische Doldenhopfen aus dem Mühlviertel und Braugerste aus dem Weinviertel. Urgesteinswasser aus dem 80 Meter-Tiefbrunnen zu St. Peter, kristallklar und naturbelassen. Mühlviertler Hefe, die exklusiv für Freistädter Bier in der Doemens Bier-Academy kultiviert wird. mehr Informationen finden Sie hier > |
BRAUEREI HOFSTETTEN Für die Produktion von Hofstettner Bieren werden nur österreichische Rohstoffe verwendet. Die Brauerei verfügt über hauseigene Brunnen, aus denen das Wasser für die Bierproduktion entnommen wird. Hierbei handelt es sich um Urgesteinswasser welches durch das Granitgestein gefiltert wird und so nur eine sehr geringe Härte von 3 bis 6 ° dH aufweist - also die beste Voraussetzung um gutes Bier zu brauen. mehr Informationen finden Sie hier > |
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STIFTSBRAUEREI SCHLÄGL - Die reine Natur des Mühlviertels genießen Das kristallklare, besonders weiche Wasser (ca. 2,5° dH) aus dem Urgestein des Böhmerwaldes, das Malz, das ausschließlich aus heimischen Mälzerein kommt und der Mühlviertler Aromahopfen verleihen den köstlichen Bierspezialitäten aus Schlägl einen einzigartigen Geschmack. Da spürt man die Echtheit des Mühlviertels. mehr Informationen finden Sie hier > |
Selection 2024 - November 2024 Die Bierviertel Selection ist eine exklusive Kollektion von besonderen Bierkreationen aus den traditionsreichen Kellern der Bierviertel-Brauereien. Diese Auswahl richtet sich an Kenner und Liebhaber, die auf der Suche nach einmaligen Geschmackserlebnissen sind und wird als edle Geschenkbox angeboten, die sowohl für Sammler als auch für Genießer ein wahres Highlight ist. Mit Bieren, die bislang nicht im Handel erhältlich waren, eröffnet die Bierviertel Selection eine Welt der Aromen, die regional verwurzelt und handwerklich umgesetzt ist. Hinter dieser einzigartigen Bierauswahl stehen drei der renommiertesten Brauereien Oberösterreichs: die Stiftsbrauerei Schlägl, die Braucommune in Freistadt und die Brauerei Hofstetten. Diese Brauereien teilen eine tiefe Leidenschaft für das traditionelle Brauhandwerk und vereinen ihr Wissen und ihre Kreativität, um mit dieser Kollektion wahrhafte Schätze aus dem Mühlviertel zu präsentieren. Jede der enthaltenen Bierspezialitäten ist sorgfältig ausgewählt und bietet ein Geschmackserlebnis, das weit über das Alltägliche hinausgeht. Ein besonderes Extra: Die Geschenkbox wird durch eigens gefertigte Holzbierdeckel abgerundet, die das edle Erscheinungsbild unterstreichen und jedem Liebhaber Freude bereiten. |
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Die Bierviertel Selection umfasst folgende Bierraritäten:
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Bockbier-Cuvée 2022 - März 2022 Für die Edition 2022 haben die vier Bierviertler Braumeister eine ganz besondere Komposition kreiert - eine Bockbier-Cuvée. Freistädter Imperator, Schlägler Doppelbock, Hofstettner Zwicklbock und Schiffner Aurora präsentieren sich in wunderbarer Balance.
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Cuvée 2021 - März 2021 Unsere Diplom-Biersommeliere beschreiben das Bier folgendermaßen:
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Mühlviertler Bierherbst - August 2019 2019 findet erstmalig der "Mühlviertler Bierherbst" statt, ein Festival rund um Bier-Köstlichkeiten, Kulinarik und Mühlviertler Hopfen. Als Besucher eröffnen sich Ihnen vielfältige Möglichkeiten, einen Verwöhn-Urlaub im Mühlviertel zu erleben und dabei die Herbstzeit kulinarisch zu genießen. Nähere Infos: www.oberoesterreich.at/bierjuwel/bierweltregion-muehlviertel.html |
2. Mühlviertler Bierfestival des Lions Clubs Rohrbach- August 2019 Kommen Sie am 07. September ab 16 Uhr nach Schlägl und nützen Sie die Chance, die Stiftsbrauerei Schlägl, die heuer ganz im Zeichen der OÖ Landesgartenschau steht, zu erkunden. Lassen Sie sich von Braumeister und Diplom-Biersommeliers in die Welt der Mühlviertler Biere entführen. An acht Stationen erwarten Sie eine große Vielfalt dieses wichtigen Kulturguts unserer Region, abgerundet durch die Kombination mit süßen und sauren kulinarischen Leckerbissen. Nähere Infos: www.bierfestival.at |
Bierviertel BIO Cuvée 2019 - Jänner 2019 Bierviertel Cuvée – die Sensation der Kombination! Gebindegrößen: |
Diese Bierspezialität ist natürlich in den Bierviertel Betrieben erhältlich. |
Bierviertel Cuvée Edition 2018 - Jänner 2018 Bierviertel Cuvée – die Sensation der Kombination! Gebindegrößen: |
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Bierviertel Cuvée - Jänner 2017 Bierviertel Cuvée – die Sensation der Kombination! Pressefotos und Texte zum herunterladen: |
Das Bier für echte EM-Anhänger kommt aus dem Mühlviertel' FAN Lager 2016: Der sportliche Genuss für Fußballfans! - Mai 2016 |
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Fußball und Bier stehen beide für eine besondere Kultur und auf beiden Gebieten bedarf es echtem Expertenwissen, um wirklich gut zu sein. Beim FAN Lager der Brauereikooperation Mühlviertel Bierviertel schmeckt man das mit jedem Schluck. Die Fußball EM kann kommen! |
Biershow zur Euro 2016 im Biergasthaus Schiffner - Mai 2016
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Auch 2016 wieder im Spiel: Die drei Bierviertler Braumeister aus der Stiftsbrauerei Schlägl, der Brauerei Hofstetten und der Braucommune in Freistadt sowie Karl Schiffner, haben wieder gemeinsam
Ihr Geschick ins Spiel gebracht und sich ein besonderes Bier einfallen lassen.
Goldgelb, eingebraut mit hellem Pilsner Malz, verfügt es über ein ausgewogenes Hopfenaroma und eine angenehme Bittere.
Wer bei der der EM siegen wird, ist noch offen. Das FAN Lager ist aber bei jedem Spiel ein meisterhaftes Biervergnügen.
Ab Mitte Mai erhältlich. |
Auszeichnung bei Culinarix 2016,
Bierviertel-Brauer räumten ordentlich ab! Der Lebensmittel-Cluster OÖ prämiert alle 2 Jahre die besten Biere des Landes in diversen Kategorien. 16 Bewerber aus ganz Oberösterreich reichten heuer 84 Produkte beim Culinarix-Award ein. Darunter auch die Mühlviertler Brauereien vom Bierviertel: Stiftsbrauerei Schlägl, Brauerei Hofstetten und die Braucommune in Freistadt. Das Brauer-Trio glänzte durch hervorragende Bewertungen und konnte insgesamt 8 goldene Culinarix-Gabeln nach Hause holen. Ein starkes Zeichen für die BierWeltRegion Mühlviertel. |
Mit großen Erwartungen nach Sao Paolo Das Österreichische Biersommelier-Nationalteam ist am 14. Juli von Linz aus nach Brasilien aufgebrochen, wo die jährliche Weltmeisterschaft der Bierkenner stattfindet. Darunter drei „Bierviertler“, die sich Hoffnungen auf den Sieg machen können. Unter dem klangvollen Namen „Bierviertel“ treten drei Brauereien und ein Gasthaus im oberösterreichischen Mühlviertel auf: die Stiftsbrauerei Schlägl, die Privatbrauerei Hofstetten, die Braucommune in Freistadt sowie der Biergasthof Schiffner. Das gemeinsame Ziel der teilnehmenden Bierprofis ist, das Mühlviertel nachhaltig als „Bierviertel“ zu positionieren und so einem heimischen, traditionsreichen Produkt eine Plattform zu geben. Vielfältiger Wettkampf |
Mit viel Motivation und Selbstbewusstsein tritt das Österreichische |
Die Dipl. Biersommeliers Felix Schiffner, Markus Thaller und Markus Reitinger (v.l.n.r.) freuen sich auf den spannenden Wettkampf mit anderen Bierkennern. |
3 Bierviertel-Profis bei Sommelier-WM Das „Bierviertel“, wie das Mühlviertel unter Kennern genannt wird, macht seinem Namen in diesem Jahr alle Ehre: bei der Biersommelier-WM in Brasilien besteht das österreichische Nationalteam zu 60 % aus „Bierviertlern“. Was sonst nur Bayern München im deutschen Fußball schafft, erreicht das Bierviertel bei der österreichischen Biertradition. Für die heuer in São Paulo, Brasilien, stattfindende Biersommelier-WM stellt das Bierviertel stolze drei von fünf österreichische Finalisten, also 60 % der Nationalmannschaft. Bierkultur im Mühlviertel Bier-Weltmeisterschaft Kenntnisreiche Bierexperten
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